Finíssim te xinès de la província de Fujian. Collita molt limitada per les exigències de la plantació (es conrea a gran altitud) i el clima. De fulla sencera, tots els processos són estrictament manuals. Es pot considerar un te verd per no ser fermentat però es tracta d’un te encara més natural és un elaboració ja que només s’asseca seu full (no s’enrotlla com els altres tes). Sabor molt suau, aroma noble i una mica perfumat.